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发糕有泡泡是不是发好了 发糕有泡泡属于发好了吗
1、可以作为一个判断标准。一般用酵母粉做出来的发糕，在进行发酵的时候，用肉眼判断其有无发好，是根据其膨胀的大小来看的，通常膨胀到原先的两倍大即为第一次发酵好，这跟做馒头发酵判断的方式一致，不过对于发酵发糕这种面糊来说，发酵好以后，无论是面糊表面还是用筷子拨开看里面，都有密密麻麻的泡泡，这是酵母菌在进行无氧呼吸所产生的气泡，也同样说明发糕发好了可以上锅蒸。 2、如果制作发糕的配方材料里只放了酵母粉，...
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煮粥的几个小诀窍 关于煮粥的几个小秘诀
1、有很多的新手，想给心爱的人，煮一碗香喷喷的粥，结果却总是煮的很糟糕，初心虽好，却没达到想要的效果。这里给大家分享一点小技巧。2、浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。3、开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。...
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wifi防蹭网软件有哪些
随着wifi的流行，各种蹭网神器也满天飞，时刻窥伺着你家的网络，防蹭网软件是帮你无需烦恼这些琐事，那么wifi防蹭网软件有哪些呢？wifi防蹭网软件有哪些1、路由卫士：路由卫士是一款及简单的路由器设置管理软件，其主要功能是一键设置优化路由、屏广告、防蹭网、路由器全面检测及高级设置等功能。2、路由优化大师：路由优化大师是一款及简单的路由器设置管理软件，其主要功能是一键设置优化路由、屏广告、防蹭网、路...
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戚风可以倒扣一晚上吗 戚风能不能倒扣一晚上
1、当然可以啊，放一夜再脱模的，貌美多。2、倒扣冷却的定义很简单，就是在蛋糕烤熟出炉后，要第一时间将蛋糕连同模具一起倒扣在冷却架上冷却，以保持蛋糕的完美外形。未冷却的蛋糕若马上脱模会损伤蛋糕体，影响美观。因为蛋糕刚烤熟时，由于体积膨胀较大，内部组织比较松软，支撑力较差。3、如果不倒扣的话，蛋糕会由于支撑不住自身的重量而产生回缩和塌陷，影响蛋糕的口感。戚风可以倒扣一晚上吗 戚风能不能倒扣一晚上...
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牛大骨做法步骤 牛大骨的制作办法
1、洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿，撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨头泡在冷水中约小时，血基本可以完全渗出，可以免去撇血沫的烦恼,血沫也是怪味原因之一）。 2、把骨头汤倒入锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤...
