1、先把橘子皮瓣掉，再去掉里面的白色金膜备用。把橘子放入锅中，加入一大碗的清水，再加一大把的冰糖烧开，小火盖上锅盖煮3~4分钟。
2、然后再加入30克的白凉粉烧开关火。放凉后倒入容器里，再入冰箱冷藏2个小时就可以了。然后拿出来切开就可以吃了。
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