1、没有吃完的鲍鱼可以单独用保鲜膜包好。然后再包裹一层锡箔纸，放入保鲜盒中。将保鲜盒置于冰箱冷藏室。这样可以减少鲍鱼水分的流失，保存鲍鱼的口感。
2、活鲍鱼一般能保存2-4天。鲍鱼适合在低温的海水中生存，如果脱离海水，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右，如果放冰箱冷藏，通常可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右。
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