1、食材；洋葱1个，鸡胸肉1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，食用油适量，红椒适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量。
2、将食材清洗干净，洋葱和红椒切块，鸡胸肉切片，在鸡胸肉中加入盐，胡椒粉，生粉，食用油抓拌均匀。
3、锅中放油，油热放入鸡胸肉翻至变色滑熟，盛出备用。
4、然后锅中放油，油热下入洋葱，红椒，盐，翻炒一下。
5、再放入鸡胸肉，加入鸡精，老抽，生抽，翻炒出香味，就能享用。
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