1、池塘准备
(1)池塘条件:养殖池面积以10亩左右为宜,水深2-2.5m;池底平坦不渗漏,水源充足;水质清新无污染,注排水方便,并配备增氧设备。
(2)清整池塘:上一年鱼种销售结束后,将池水排干,清除过多淤泥,使其保持20cm左右,进行冰冻、日晒,使底泥中的有机物充分氧化还原,以清除有害物质及病原生物。清除野草、查漏补洞、修整塘口。放养前半个月,选择晴天,每亩用100-150kg生石灰化浆带水清塘,以彻底消毒、除野。
(3)培肥水质:5月上旬过水后再注入新水,并培肥水质,培育好适量的浮游植物和浮游动物。5月中旬注水30-60cm,用40目的筛绢过滤,以防敌害生物进入池中。
2、苗种投放
斑鳜生长速度比普通鳜鱼慢,在人工养殖情况下,一龄鱼体长达20cm左右,体重100g左右;第二年方可养成500g左右的商品鱼。
斑鳜鱼种放养时间于5月上旬,鱼种规格20cm以上,一般每亩放100尾左右,同时投放异育银鲫夏花;放养时,为杀灭鱼种体表寄生虫,先把斑鳜鱼种放在网箱内,用喷雾器喷洒硫酸铜液消毒,杀灭鱼种身上的寄生虫,然后放入池塘,在6月中下旬,分别投放鳙鱼、白鲢、草鱼、团头鲂等夏花;8、9月份适当投放一些适口鲮鱼,以满足斑鳜的生长需要。
3、日常管理
(1)饲料投喂:鱼种池套养斑鳜密度较低,所以不用单独投喂饵料鱼。四大家鱼等鱼种的培育,前期按常规方法进行饲喂,九月份以后适当控制投喂数量,保证有部分鱼种的规格使斑鳜适口。
(2)调节水质:在养殖期间要保持水质清洁,池水透明度在40cm左右,平时根据池水的肥度适度加注池水,池水不要过肥,溶解氧在5mg/L以上,水温适宜,可定期泼洒光合细菌(0.3kg/L),保持水质活爽。养殖早期,每7-10天加注新水5-10cm深,高温季节加大换水量,每周加注新水15-20cm深,一定要使用增氧机增氧,防止鳜鱼浮头。
(3)巡塘管理:坚持每天巡塘,观察鱼虾的吃食、活动情况,灵活掌握常规鱼种投饵的数量,根据天气,及时开启增氧机械与加水。遇到异常情况及时处理,以保持池水的清新。及时排除进、出水口污物,保持池塘水流通畅。
4、疾病防治
疾病防治坚持“以防为主,防重于治”的方针,定期对水体和食台进行消毒。斑鳜放养量较低,病害一般不会发生,不需要进行特别防治,鱼种正常进行病害防治,每半月交替使用硫酸铜液喷洒和三氯异氰脲酸全池泼洒一次。
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