1、在煮板栗的过程中,其中会有维生素、活性物质等溶于水中,且煮板栗的水具有一定消炎止咳、润肺化痰的作用,对人体健康有一定益处,因此煮板栗的水可以喝。
2、板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
3、河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱。
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