排骨土豆的做法窍门有哪些

2021-12-12 23:50:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

土豆炖排骨是以土豆、排骨为主料的药膳。深受人民喜爱,那么排骨土豆的做法窍门有哪些呢?

排骨土豆的做法窍门有哪些

排骨土豆的做法窍门有哪些

1、排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。

2、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制,这样炖出来的排骨比较香。

3、酱油不必非用黄豆酱油,可以换成其他适合自己口味的酱油。

4、排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜(如豆角土豆),否则会使配菜过度软烂。

5、炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。

关于排骨土豆的做法窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。

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1、排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。

2、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制,这样炖出来的排骨比较香。

3、酱油不必非用黄豆酱油,可以换成其他适合自己口味的酱油。

4、排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜(如豆角土豆),否则会使配菜过度软烂。

5、炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。

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