1、主料：鳝鱼750克，辅料：茄子150克。调料：大蒜（白皮）20克，酱油8克，料酒8克，味精5克，盐10克，胡椒粉5克，姜3克，淀粉(玉米)4克，大葱15克。
2、鳝鱼肉斜刀切成4厘米长的段；
3、茄皮洗净切块；
4、大蒜剥净皮，葱姜切片；
5、锅中放油烧热，茄皮下锅稍炸，捞出，锅中余油倒出，留适量，把鳝鱼和蒜一同下锅煸炒；
6、待水分将干并发出啪啪响声时把葱、姜放入，烹入料酒、酱油，添汤，把茄皮、味精、精盐、胡椒粉一起放入锅中，烧开；
7、用小火慢烧，待大蒜烧烂，鳝鱼软嫩时，勾芡即可。
猜你喜欢
点击排行
-
手机屏保如何设置 手机屏保怎样设置
1、工具/原料：iphone11，iOS14.4。 2、进入相册，选择照片。 3、点击左下角的分享功能。 4、点击选中用作壁纸选项。 5、点击选择设定选项。 6、点击选择设定锁定屏幕选项即可。手机屏保怎么设置 手机屏保如何设置...
-
晚上吃螺蛳粉会不会发胖 螺狮粉晚上吃能导致发胖吗啊
1、适量食用不会发胖。 2、螺蛳粉是内容物非常丰富的食物，在螺蛳粉的营养成分中含有蛋白质、碳水化合物，螺蛳粉中含有蔬菜，可以为身体补充膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，这些成分在适量的前提下并不会引起肥胖。晚上吃螺蛳粉会不会发胖 螺狮粉晚上吃能导致发胖吗啊...
-
正月下雪打雷老古人有什么说法 正月下雪打雷的出处
1、正月下雪打雷，老古人认为是不吉预兆。古诗《上邪》中写道：“冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！”将冬天打雷，与“夏天下雪”相提并论，认为是不可能发生的自然现象。2、“正月打雷”并不是什么不好的情况，只是一种反常的气候特征，老古人认为是不吉预兆。古人对闪电没有正确的认识，认为正月打雷不是好兆头，甚至有“正月打雷，坟谷堆”的说法。不过从科学角度而言，正月打雷并没有什么不好，只是一种很正常的自然现象...
-
去衣服胶水小妙招 衣服胶水怎么去除
1、将衣服上粘上胶水的部位撒上适当食盐，并用手指抹匀。2、等待几分钟后，用废弃的牙刷沾上少量的水，反复刷洗衣服上粘上胶水的部位。3、胶水逐渐变软后，将肥皂沾一点水，均匀涂抹在衣服上有胶水的部位，不用涂太多。4、再次用牙刷沾水以及沾少量牙膏刷洗衣服上有胶水的部位，并且刷均匀，持续约2分钟左右，会发现黄白色逐渐褪色。5、最后，边用清水冲洗边用手搓洗干净即可。去衣服胶水小妙招 衣服胶水怎样去除...
-
功夫电影演员表 有关功夫电影的演员表及剧情
1、周星驰、曾谨昌、霍昕、陈文强编剧，周星驰、黄圣依、林子聪、陈国坤、梁小龙、元华、元秋等主演的动作喜剧类电影，于2004年12月23日在中国上映。2、剧情简介：影片表现的是一个街头混混变成一代武术家的故事，一个本性善良的黑帮流氓改邪归正的故事。1940年的广东，时势艰苦，但功夫盛行。贫穷的猪笼城寨内居住着一帮特异的“普通”人，其实每个人都是卧虎藏龙的武林高手。本来他们与世无争，直至有一个黑帮大哥...
