茯苓饼菜品特色有哪些

2021-12-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。那么茯苓饼菜品特色有哪些呢?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。

茯苓饼

茯苓饼

1、茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点,此饼当推稻香村最佳。

2、用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且价格低廉,可作为经常食用的保健食品。

3、北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称“茯苓饼”。

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