生普属于半发酵茶么 生普是半发酵茶吗

2022-05-25 06:39:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

生普属于半发酵茶么 生普是半发酵茶吗

1、生普不属于半发酵茶,半发酵茶指的是发酵及氧化程度在15%~50%之间,发酵中利用到微生物的作用,并在发酵过程中人工终止其发酵,最典型的半发酵茶为乌龙茶,因此生普不属于半发酵茶。

2、生普在发酵的过程中没有依托微生物的作用,而是利用茶叶中自然分泌的酶来进行发酵,因此生普的发酵过程十分漫长,并且存放的时间越长,口感越为香浓,品质也较佳。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢