腊八粥最简单的技巧 怎样做腊八粥

1、红小豆50g，莲子70g，熊猫豆50g，薏米50g，花生米50g，百合30g，红枣7～8个，桂圆10个左右，糯米150g，冰糖2大块，水2升左右。

2、将需要提前浸泡的红小豆，熊猫豆，花生米，薏米和莲子提前浸泡两个小时。

3、其他的干货准备好，红枣清洗干净，桂圆剥壳，百合和冰糖根据自己口味放。

4、所有的材料大合集，各种材料根据自己的口味添减。

5、开始熬煮，我家用的是高压锅，先是第一部分的操作，把比较难煮熟的红小豆，薏米，花生和熊猫豆先放倒锅里。

6、将高压锅盖好，开始排气后压制10分钟。然后离火，等高压锅冷却后，限压阀落下，没有气流之后才可以。

7、高压锅冷却后，可以打开盖子后，开始进行第二轮的熬煮，将莲子，百合，桂圆，红枣，糯米和冰糖放入锅中。不要盖盖，敞着锅进行熬煮，大约10～15分钟，再把高压锅盖好，熬煮10～15分钟。

8、等高压锅降温，限压阀落下，不再排气后打开高压锅，腊八粥就做好了。