卷花馒头制作要领 卷花馒头怎么制作

1、食材：面粉300g，酵母粉5g。

2、将发好的面揉成小的面团，然后用擀面杖将它擀开，做成圆圆的饼状，再将它分成四等份，切成四个小的扇行。

3、将四个小扇形叠加在一起，然后用筷子按压扇形的边，让它翘起来，做好之后，我们可以看出来四个边往上翘成一层一层的造型。

4、然后再将扇形的一个角往下压，这样看起来就像是一个心形的尖角。可以稍微的把这个角往前拉。

5、在将刚才的两个扇形的边往后翻折，然后捏在一起捏在一起，这样就成了一个漂亮的心形，另外，我们也可以按照这种方法做一个玫瑰花的造型。

6、这次是将两个圆分成八等份，重复刚才的步骤，将八个等分叠加在一起，每一份之间要留空隙，然后用筷子按压中间的部分。

7、从扇形的角往前开始卷起来，卷好之后在图中所示的地方切开，把每一个花瓣都整理一下，就做成了漂亮的玫瑰花的造型，然后上锅蒸，做出来的花样馒头非常好看。