1、主料：竹荪6条、冬瓜200克。
2、辅料：盐少量、生抽少量、葱少量、生姜2片。
3、冬瓜去皮切薄片，竹荪用冷水浸泡洗净，准备葱花，姜丝。
4、热油爆香葱姜后，放入冬瓜炒。
5、再加入竹荪炒，放入几滴生抽，然后加水炖。
6、加盐后，出锅啦。
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