家常油焖土豆片的做法

2024-06-28 20:04:27 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

家常油焖土豆片的做法

家常油焖土豆片的做法:
材料:
- 土豆 2个
- 植物油适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤:
1. 土豆去皮,切成薄片,用清水洗净后沥干备用。
2. 锅中加入适量的植物油,用中小火加热,放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入土豆片翻炒均匀,然后加入适量的料酒炒匀。
4. 加入适量的酱油、糖和盐,炒匀后加入适量的清水。
5. 大火煮沸后,转小火焖煮约15-20分钟,直到土豆片变软糯。
6. 将火转大,翻炒几次,使土豆均匀受热,水分收干,底部出现焦黄色即可。
7. 撒上葱花,翻炒均匀即可装盘食用。
温馨提示:可以根据个人口味添加适量的辣椒或者其他调味料。

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