猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
白酒的调制方式 白酒如何调制
1、准备材料：糯米：适量、酒曲：适量。2、先将糯米蒸熟，然后和酒曲拌匀，再用被子包裹起来发酵24-48小时。3、发酵至盘里满是酒水即可。4、把酒改盛到大的容器里，再次发酵一个月左右，甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈，就可以烤制白酒了。5、在高压锅放3-4斤自来水，然后把发酵好的酒槽放进锅里，夹缸（高压锅旁边的水缸）倒满冷水。6、夹缸下面放一个装酒的容器，然后大火将酒水烧开，再转小...
-
正宗炸猪肉丸做法和配方 正宗炸猪肉丸的烹饪办法
1、材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺、盐5小勺、生粉半勺、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液。2、猪上肉剁成肉末，大约为600克。3、干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。4、把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分...
-
炒莜面的家常做法简单 炒莜面的家常做法是什么
1、将100克莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油。2、或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。3、接着将面团揉搓成长条状，切成2厘米厚的片状，手动压面机清洗干净，将面片放入压面机筒内，盖好压面机的盖子，然后只要旋转上面的把手，面条就从模具里面出来。直到把所有的面片全部压制成面条，切成3—5厘米长...
-
花椒芽煎饼 花椒芽煎饼 的制作要领
1、山坡上或者果园的围墙边，轻轻采摘适量的新鲜花椒叶，洗净后剁成花椒叶碎，备用。2、在一个调菜盆里面，舀出100克左右的面粉，在倒入适量的水搅成面糊糊，然后将适量的花椒叶碎放入，继续添水搅拌。如下图3、打开电饼铛，用油布擦拭后，用勺子舀出适量面糊糊浇在上面，用刷子刷匀，进行摊制。注意油不能刷太多。4、摊好后，轻轻揭下来放在案板上，晾凉就可以啦。等制作差不多数量的时候，就可以关火。5、制作调和：先将...
-
鸡蛋灌饼正宗的和面办法 鸡蛋灌饼的烹饪方法分享
1、用料：水120克、面粉200克、油少许、鸡柳适量。2、做法：（1）成品。（2）将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟。（3）均匀分成小块，方中份量可做5-7个。喜欢大份就分少点，小份分多两个。（4）将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记得边缘不要抹，留点白边。（5）像包包子一样包起来，千万不要收口。（6）包好之后手按压一下，不用担心，放心按就行，如果油抹的多了，就会跑出来。（7）擀开...
