鸡蛋不能和什么一起煮

通常情况下，鸡蛋不能和以下食物一起煮：
1. 醋：鸡蛋中的蛋白质会与醋中的醋酸反应，可能导致蛋白质凝固不完全或变得粘稠。
2. 柠檬汁：柠檬汁中的酸性物质也会与鸡蛋中的蛋白质反应，影响蛋白质的凝固过程。
3. 盐：在煮鸡蛋过程中加入盐可能会导致蛋白质变得粘稠。
4. 碱性物质：与鸡蛋一起使用碱性物质（如小苏打）会导致蛋白质变黄或变绿，影响口感和外观。
5. 铁锅：鸡蛋中的酸性物质与铁锅反应会导致蛋白质颜色变黑。
6. 腌制食品：鸡蛋与腌制食品（如泡菜、酱油、咸鱼等）一起煮可能会导致食物味道混杂。
需要注意的是，有些特殊食谱或料理中会需要将鸡蛋与以上食物一起使用，但一般情况下，最好避免将它们混合煮。