1、主料：虾干250g，油适量，糖适量，料酒适量，姜适量，葱适量。
2、准备好虾干。
3、虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。
4、放入蒸盘。
5、撒些姜片葱段。
6、撒些糖。
7、加些料酒。
8、淋上植物油。
9、隔水蒸10分钟左右即可。
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