《烧烤店的火神》
烧烤店的老板是个光头大汉,身上纹着奇奇怪怪的花纹,不过手艺倒是相当过硬。
经他烤过的羊肉串肥而不腻,滋滋冒油,撒上孜然与辣椒面之后,辛辣的味道混合着鲜美的肉汁,在口中留下久久不散的香气;脆骨爽利,骨头上带着薄薄一层刚刚好的贴骨肉,在嘴里嘎吱嘎吱响;生蚝肥美,配上金银蒜泥,趁热下嘴,鲜嫩爽烫,蒜汁与鲜味混合,让人恨不得把舌头都吞下去。
烤蔬菜也是一绝,从没有烤糊的时候,考完之后韭菜还是鲜绿水嫩,金针菇也不蔫巴,茄子的肉与皮泾渭分明,从不僭越,别的店总是用厚重的调料掩盖小小的焦糊味,这家店却能让你破天荒地尝出一丝鲜甜,那是蔬菜最本真的风味。
干烧烤这一行,最重要的就是火候,也正因对火候的精细拿捏,这家店的生意颇为不错。
这天下了淅淅沥沥的小雨,只来了几个零零散散的食客,老板就跑出来和大家吹牛,没想到越说越玄乎。
老板说自己曾是天上的火神,犯了天条被贬下凡间,一身法力尽失,只留下一些刻印在骨子里的本能,干脆就彻彻底底融入了这人间烟火,当了个烧烤店老板。反正都是管火的,也没差。
食客们听了哄堂大笑:“净吹牛,还火神,我看你是火云邪神吧。”
老板急得直瞪眼:“怎么着,不信?我给你们表演个控火。”说着就对着烤架上的火手舞足蹈。
这时好巧不巧地来了一阵风,烤架上的火顿时大了很多,老板得意洋洋地刚想炫耀,烧烤店后厨却传来老板娘的声音:“祝大虫,滚进来帮忙!”
老板悻悻地挠了挠自己的光头,赶忙站起身准备进屋,引起了食客们的又一阵哄笑。
“火神不知道是不是真的,怕老婆倒是真的哟。”
老板边往回走边挤眉弄眼,和食客们小声对口型。
“要不然你们以为我怎么犯的天条?”
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