蒸大闸蟹要多久 多长时间能把大闸蟹蒸熟

2022-12-28 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蒸大闸蟹要多久 多长时间能把大闸蟹蒸熟

1、15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右,无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹,从入锅开始,总的蒸煮时间不能低于15分钟。

2、因为大闸蟹生活在水里,容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死,而且不会导致蟹肉过老。

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