1、将荔枝泡在水里,可以保鲜,使荔枝不容易变干、变质,并且可以延长荔枝的保存时间。但需要注意的是,荔枝不能直接泡在水里,否则很容易变质。正确做法是将荔枝用冰水冲洗一遍,沥干水分后装进保鲜袋里密封起来,再把保鲜袋浸泡在冷水里。
2、荔枝是一种热带水果,营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。
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