小香菇的做法大全

小香菇的做法大全如下：
1. 煮香菇汤：将香菇切片，放入锅中加水煮沸，再加入适量的盐和调料，煮30分钟左右即可。
2. 清蒸香菇：将香菇洗净，切去蒂部，放入蒸锅中蒸5-10分钟，然后加入蚝油、蒜末和酱油拌匀，即可食用。
3. 红烧香菇：将香菇洗净，切块，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽、糖和水炖煮20分钟，最后用水淀粉勾芡即可。
4. 炒香菇肉片：将香菇切片，瘦肉切片，用葱姜蒜炒香，加入瘦肉和香菇翻炒，加入适量的酱油、糖和料酒炒匀，最后加入淀粉水勾芡。
5. 香菇炖鸡：将鸡肉切块，香菇切片，加入适量的水煮沸后捞出备用。锅中加入适量油，葱姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色，加入香菇和配料，加入适量水炖煮30分钟即可。
6. 香菇炒鸡蛋：将香菇切成丁，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入香菇炒至软烂，加入打散的鸡蛋炒熟，加入适量盐和味精拌匀即可。
7. 香菇炒鱼片：将香菇切片，鱼片切块备用。锅中加少量油，加入香菇炒至软烂，放入鱼片翻炒至变色，加入适量的盐和调料翻炒均匀即可。
以上是小香菇的做法大全，可以根据个人口味的不同进行调整和创新。希望对你有所帮助！