1、主料:小紫薯3个、大米1小把,糖适量。紫薯去皮洗净切成小丁;大米用热水浸泡10分钟备用;将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中;加入紫薯2倍左右的水,按豆浆机的玉米汁功能,豆浆机便会自动打磨煮熟,完成后加入适量糖调味即可。
2、将紫薯去皮上锅蒸熟。将蒸熟的紫薯放入豆浆机,然后加入牛奶、开水少许(量可以按自己的喜好、多加牛奶味道比较好)。重口味的朋友可以多加些蜂蜜(切记要等紫薯汁稍凉后再加蜂蜜、否则蜂蜜的营养会流失。也可以加糖)。
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