鸭蛋如何做能保持新鲜 怎么保持 鸭蛋新鲜

2022-04-16 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸭蛋怎样做能保持新鲜 怎样保持 鸭蛋新鲜

1、新鲜鸭蛋要放入冰箱保存。鸭蛋放入冰箱要大头朝上,小头朝下,这样使蛋黄上浮后帖在气室下面,可防止微生物侵入蛋黄,保证鸭蛋的质量。

2、草木灰保鲜法,选择干燥、新鲜、没受过潮的柴草灰或炉灰,在备好的容器底层铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋一层灰盖好,最上面一层灰盖厚一点。将容器放在通风干燥处,每月检查1次,可保存1年而不变质。

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