1、面粉加水和成面团，醒10分钟。
2、韭菜洗净控干水分。
3、肉馅加入葱姜末。
4、加入老抽，盐，鸡精搅拌均匀，最后加入花生油拌匀。
5、韭菜切碎，放到肉馅中。
6、搅拌均匀，饺子馅就好了。
7、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。
8、放上韭菜猪肉馅。
9、把饺子皮折叠，双手捏紧。
10、饺子就做好了。
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