1、根据板栗的形态特征以及自身属性，生物学上板栗属于坚果类，而不是水果。坚果指有硬壳且水分较少的果实，一般为植物的种子或者果核，而不管是何种品种的板栗，都具有较坚硬的外壳且水分含量较少，充分满足坚果的特征，所以板栗是坚果的一种。
2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
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