1、主料:白萝卜1根、高汤1000毫升。
2、辅料:鲍鱼汁20毫升、味极鲜酱油20毫升、白糖5克、葱花少许。
3、做法:
(1)先做调料汁,鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里,调拌均匀。
(2)白萝卜一根洗净去皮,切成一公分厚度的圆片;切片的白萝卜放入锅中,放入骨头汤清汤。
(3)把调好的料汁倒入锅里。
(4)大火烧开,转小火慢炖,最少要炖25分钟左右。
(5)一直炖到萝卜软烂,汤汁不要收浓,用来浇面条或者直接喝,味道非常好。
(6)盛入盘中,撒上少许的葱花装饰即可。
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