1、材料：猪肉150g，尖椒3个，油适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量。
2、猪肉切成小块，剁成肉泥，
3、用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味，
4、辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性，
5、把腌好的肉泥灌入到辣椒中间，
6、锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火炸。炸好后辣椒盛在盘里。
7、锅里倒入适量的清水，烧开，加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁，
8、把汁浇在辣椒上就可以食用了。
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