1、主料：土司2片、南瓜泥适量、鸡蛋1个。
2、辅料：油少许。
3、做法：
（1）用料：土司2片，南瓜泥适量，鸡蛋1个，油少许。
（2）将蒸南瓜放入微波炉中加热，去除多余水分，备用。
（3）将鸡蛋打散备用。
（4）土司切去四边表皮。
（5）用擀面杖轻轻擀压。
（6）将南瓜泥涂抹在表面。
（7）卷起。
（8）平底锅烧热，倒油。
（9）将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。
（10）放入锅中，边煎边翻滚。
（11）两端也分别煎一煎。
（12）遍体金黄，出锅。
（13）切段，食用。
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