山东菜煎饼的做法步骤 需要准备哪些食材

1、食材：

韭菜20克、红薯叶20克、粉条10克、胡萝卜10克、土豆10克、色拉油6克、青辣椒一个、十三香0.5克。

2、步骤：

（1）超市里卖的小杂粮煎饼一卷，把韭菜，胡萝卜，土豆，红薯叶洗好；粉条一小把用热水泡五分钟。

（2）把以上五种食材和辣椒一个，用刀切细或成丝。

（3）放到小盆里搅拌均匀，加色拉油和少许食盐和十三香料。

（4）把煎饼反正面洒水后摊开在电饼铛里，再把搅拌好食材轮放在煎饼的一边；放下电饼铛的盖子，打开电源开关。

（5）五分钟之后，有青菜的清香从电饼铛里透出，即可出成品了。

3、注意事项：

青菜要按照时令节气来购买，可灵活掌握，五种以上即可。

爱吃肉类的可以放不同风味的火腿肠。