1、准备材料：李子5斤，白糖适量。
2、将买来的李子洗净后，放置通风处晾干。
3、晾干的李子用刀子切开，放置盘中备用。
4、将切开的李子均匀摆放入空气炸锅中。
5、低温100～110度60～70分钟烘干李子片。
6、烘制完成的李子干，烘制完成后可以去掉李子核。
7、去核后装盘放入锅中撒上冰糖开始蒸。
8、中小火隔水蒸30分钟左右，直至糖都融化。
9、30分钟后，出锅搅拌均匀，就可以享用了。
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