家常削面怎样做 做刀削面的教程

2022-08-03 19:07:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

家常削面怎样做 做刀削面的教程

1、面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。

2、做法:面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团,醒20分钟左右,继续再揉揉面团待用。

3、把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。

4、锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料,翻炒几下后放入水。

5、开锅后用刀把醒好的面团削成薄片,煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋,按照自己喜欢的口味放入调料即可。

6、喜欢香菜的朋友可以放少许。滴几滴芝麻油,味道更好。

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