1、原料：猪肉、银耳、木耳，以大葱、姜。
2、辅料：里脊肉、酱油、盐。
3、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。
4、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
5、清洗干净，掰成小朵。
6、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
7、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
8、木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
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