1、将酸菜丝洗淘洗挤干水份。
2、土豆去皮洗净切成手指粗条。
3、将排骨和高汤倒入煮锅中。
4、加入酸菜和土豆，姜片和大料同煮，大火烧开，小火焖煮。
5、将粉丝用水泡软。
6、一个小时左右，酸菜和土豆煮熟后，下入粉丝和盐再煮五分钟即可。
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