1、准备所需食材:蟹棒、鸡蛋、面粉。
2、将适量的面粉和鸡蛋倒在碗里,搅拌均匀可以适当的加一点凉水,直至面粉无颗粒状呈浓稠的面糊即可。
3、把蟹棒的包装纸去掉,然后洗净并切成大小适中的几段备用。
4、热锅倒油,因为要炸蟹棒,所以油可以多一点;将切好的蟹棒放入面糊里,使蟹棒的表面包裹上面糊。
5、等锅中的油热后,放入包裹面糊的蟹棒,中小火炸,不时翻翻面,直到蟹棒的表面呈金黄色,捞出,撒上番茄沙司就可以吃了(最好趁热吃,口感好表面酥脆里面鲜嫩;凉了吃也有嚼劲鲜香美味)。
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