1、橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。
2、橄榄生吃:可生津止渴,有治疗咽痛的效果,平日小吃两颗,可清热口腔不上火,是不错的零食小吃。
3、橄榄解酒:橄榄虽是解酒大师,但酒后不宜吃太多,两三粒量足够,过多反而伤脾胃。解酒更易煮水服用,做成解酒汤。
4、橄榄煮食:宜用水清煮,能保持它清热解毒的良好功效。
5、橄榄炸油:橄榄油不仅是有益健康的食用植物油,更是美容的珍品,是护肤的全能之星。
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