1、食醋减肥是一种减肥方法,因为醋所含氨基酸能干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故有辅助性的减肥效果。
2、在欧美一些国家,醋被当做一种健康减肥食品而畅销,美国的肥胖症患者掀起了一股饮醋减肥热。据报道:单纯男性肥胖症患者每日早中晚三餐饭后各服上稀释食醋10——20ml,连服1个月以上,体重即有明显减轻,最多的可减3——5公斤。
3、对于肥胖症伴发的高血压,每日1个鸡蛋加醋蒸煮而食,连服1周:或每晚以醋浸泡花生仁(连皮)10粒,次日早上空腹时连醋带花生仁一起吃下,连吃10——15天,有良好的降压效果。
4、醋泡黄豆是我国民间流传较为广泛的治疗便秘的偏方之一,而便秘恰恰就是肥胖的一种常见并发症。近些年,经香港、台湾、日本医学界实验研究,又将其应用于治疗肥胖症以及高血压、糖尿病等等,依靠醋黄豆中的皂素来排除血管壁上的脂肪沉着,以此来减肥和防止动脉硬化,冠心病以及其他心脑血管疾病。
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