1、首先准备适量的绿豆,觉得一次能吃完就可以,不要一次做太多,把绿豆用清水冲洗一下,然后浸泡8-12个小时。
2、浸泡好的绿豆,放在一个干净的容器里,隔水蒸软。
3、蒸好的绿豆捣成泥,放凉备用。如果喜欢吃甜的,可以放适量的糖在里面,甜度根据自己的口感。
4、事先准备好的模具可以派上用场了,如果家里有小朋友,可以准备一些可爱的,模具里面先抹上一层食用油,然后用模具把绿豆泥做出来就可以啦。
5、做好的绿豆糕可以放在冰箱里冻一下,口感更好哦。
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