1、仔细清理鲽鱼头，一定要去除黑膜。
2、将清理好的鲽鱼头，用盐水泡一小时，去腥。
3、将鱼头剁成小块，用白酒将鲽鱼头腌制5分钟，再次清洗干净，然后用吸水纸将其表面水分吸干。
4、加入适量酱油、蒸鱼豉油、柱候酱、黄豆酱、蚝油、海鲜酱、排骨酱（也可以加叉烧酱，随口味）、白酒、香油（麻油）、少许胡椒粉、少许盐，撒上生粉（淀粉），腌制20分钟以上。
5、在砂锅中加入底油，然后投入较多的葱、姜、蒜，爆香后摆入腌制好的鱼头，将多余的酱汁倒入。
6、中火转小火，15分钟左右，从锅沿倒入适量油和白酒，继续5分钟左右就好了。
猜你喜欢
点击排行
-
桑葚泡酒的制作方式 桑葚酒如何制作
1、食材：桑葚500G、枸杞若干、白酒1000G、冰糖若干、面粉适量、清水一盆。2、首先将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用；3、将清洗干净的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮过的容器中，倒入准备好的白酒，有些地方人们习惯将桑葚和枸杞蒸煮过后再放入容器；4、将白酒没过桑葚和枸杞，稍微摇动一下，用保鲜膜将容器口封好...
-
下水道没堵但反气如何解决 怎么解决下水道没堵反气
1、下水道没有堵塞但水流不去这与防臭地漏设计有关，在防臭地漏底部多了一个水阀垫片，平时是处于关闭状态，只有在排水的时候才会打开，所以下水相对较慢。 2、如果是水管堵塞的情况，找一根细铁丝前面弯成钩状，在地漏中来回转圈，就可以将堵塞物拉出来了。使用水道疏通剂。对于油污、头发、纸等引起的堵塞，该方法的疏通效果显著。广泛用于餐厅、宾馆、家庭等的洗菜池、脸盆、浴缸、地漏、马桶的堵塞疏通。下水道没堵但反气怎...
-
哭着说爱让人紧张是什么歌 哭着说爱让人紧张完整歌词
1、是由林俊杰演唱的《修炼爱情》。2、完整歌词：凭什么要失望，藏眼泪到心脏往事不会说谎，别跟它为难我们两人之间不需要这样我想，修炼爱情的心酸学会放好以前的渴望我们那些信仰，要忘记多难远距离的欣赏，近距离的迷惘谁说太阳会找到月亮，别人有的爱我们不可能模仿，修炼爱情的悲欢我们这些努力不简单快乐炼成泪水，是一种勇敢几年前的幻想，几年后的原谅为一张脸去养一身伤，别讲想念我我会受不了这样，记忆它真嚣张路灯把...
-
一饭一粥当思来处不易半丝半缕恒念物力维艰的意思 一饭一粥当思来处不易出自何处
1、“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”的意思是：每一碗粥、每一碗米，都要思考它们是来之不易的;半丝半缕的衣物都要想到物力的艰难而加以珍惜。2、“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”出自《朱子家训》。《朱子家训》出自清朝时期的文人朱柏庐，是以家庭道德为主的启蒙教材。一饭一粥当思来处不易半丝半缕恒念物力维艰的意思 一饭一粥当思来处不易出自何处...
-
紫薯豆沙卷如何弄 关于紫薯豆沙卷如何弄
1、材料中筋面粉300g,酵母3g,豆沙适量,紫薯泥2根,牛奶适量 2、紫薯切片装盘。3、蒸熟以后加入牛奶后把紫薯捣碎，做成紫薯泥。4、如果怕紫薯块大可以用漏网辅助一下捣碎成泥。5、酵母可以放入紫薯泥中，也可以直接放进面粉中搅拌均匀，然后把紫薯泥少量多次加入面粉中。6、揉成面团后盖上盖子准备发酵。7、取出面团，揉搓排出气，用手或者用刀分成一个个小剂子。8、用擀面杖擀成厚饼。9、放上豆沙馅。10、像...
