1、汪曾祺《端午的鸭蛋》
(1)我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’”汪曾祺对家乡的咸鸭蛋赞不绝口“高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
(2)系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒,贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇。符送来了,就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能辟邪么?
(3)还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不出了。也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。
2、沈从文:《端午日》:端午日,当地妇女、小孩子,莫不穿了新衣,额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。大约上午11点钟左右,全茶峒人就吃了午饭。把饭吃过后,在城里住家的,莫不倒锁了门,全家出城到河边看划船。河街有熟人的,可到河街吊脚楼门口边看,不然就站在税关门口与各个码头上看。河中龙船以长潭某处作起点,税关前作终点,作比赛竞争。因为这一天军官、税官以及当地有身份的人,莫不在税关前看热闹。划船的事各人在数天以前就早有了准备,分组分帮,各自选出了若干身体结实、手脚伶俐的小伙子,在潭中练习进退。
3、梁实秋:《雅舍谈吃》
(1)沿街卖的“粽子”,包得又小又俏,有加枣的,有不加枣的,摆在盘子里齐整可爱。
(2)今日何日?我家老妈子曰:“今天是五月节,大门上应该插一些艾草菖蒲,点缀点缀。”我家老太太曰:“今天是端午节,应该把钟馗捉鬼图,悬在壁上,孩子脸上抹些雄黄酒,辟邪辟邪。”我的小孩子独曰:“今天不知是哪一天,就说应该吃粽子!”我参考众意,觉得今天叫做“粽子节”比较的亲切些。
猜你喜欢
点击排行



-
瓦当是什么意思 瓦当的含义
1、瓦当,是指古代中国建筑中覆盖建筑檐头筒瓦前端的遮挡。特指东汉和西汉时期,用以装饰美化和蔽护建筑物檐头的建筑附件。瓦当上刻有文字、图案,也有用四方之神的“朱雀”“玄武”“青龙”“白虎”做图案的,是屋檐最前端的一片瓦为瓦当,瓦面上带着有花纹垂挂圆型的挡片。2、瓦当的图案设计优美,字体行云流水,极富变化,有云头纹、几何形纹、饕餮纹、文字纹、动物纹等等,为精致的艺术品,属于中国特有的文化艺术遗产。瓦当...
-
去除枣核最快的要领 枣核能做药吗
1、准备一把干枣、一根筷子和一个带孔的笼屉。把一个枣竖着放在笼屉的圆孔上,大头朝上。用筷子对准枣核的部分用力向下捅去,枣核就会通过蒸笼上的圆孔掉进盆内。按照上述方法反复操作,就会很快把所有的枣核去掉。2、枣核,中药名。为鼠李科植物枣ZiziphusjujubaMill.的果核。全国各地广为栽培,栽培品种甚多。原产我国,现亚洲、欧洲和美洲常有栽培。具有解毒,敛疮之功效。用于臁疮,牙疳。去除枣核最快的...
-
七巧板是由什么图形组成的 七巧板是由哪些图形组成的
1、七巧板是由三种图形组成的,分别是:五块等腰直角三角形(两块小型三角形、一块中型等三角形和两块大型三角形)、一块正方形和一块平行四边形。2、七巧板是一种智力游戏,顾名思义,七巧板是由七块板组成的。由于等积变换,所以这七这块板可拼成许多图形(1600种以上),例如:三角形、四边形、不规则多边形、各种人物、形象、动物等等,如果配合两副或以上的七巧板,甚至可以做出一幅画。七巧板是由什么图形组成的 七巧...
-
香猪的家常吃法 香猪的3种家常吃法
1、香芹爆炒香猪。又名为“两香情愿”。原料:生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量木姜子油及相关家常菜调料。制作方法:在热油锅里将灯笼椒翻炒一下,再将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒,炒到六成熟后放入香芹一起爆炒,然后放入所需的调料即可。2、自切香猪。原料:生香猪肉350克、相关白切做法的调料。制作方法:和其它菜的白切做法相同,白切香猪装盘后配上一盘香辣酱。3、干锅香猪。原料:生香猪...
-
蒲公英什么时候采摘 蒲公英可以泡茶吗
1、蒲公英春、夏、秋三个季节都是能够采挖的,但是需要最好的是什么时间这并不是确定的,需要根据采挖的朋友的需求来定的。如果说你是想要挖蒲公英当做野菜食用的话,自然是每年的春季最好了,这时候的蒲公英还没有开花,叶子比较鲜嫩,非常适合做野菜,如果过了春季蒲公英的叶子就会老化,这时候就不适合再做菜吃了。2、如果你想要采挖蒲公英当做药材用或者泡茶喝的话,最好的时间就是夏秋季节,这时候的蒲公英生长的时间比较长...