1、材料：中筋粉60克，鸡蛋2个，胡椒粉半克，肉松60克，黄芥末酱15克，水适量，橄榄油适量，盐适量。
2、做法：
（1）肉松放入小碗中，放在一边备用。
（2）面粉和鸡蛋放入碗中，加入盐和胡椒粉，加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。
（3）取一个煎锅，锅中放入适量橄榄油，将搅拌好的面糊倒入锅中，转动锅底摊成小饼。
（4）小饼上抹一些黄芥末酱。
（5）肉松放在饼上。卷好切成约一寸宽的小段，就可以准备食用了。
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