1、主料：粳米(100克)黑豆(50克)黑芝麻(50克)。调料：白砂糖(15克)。
2、黑豆、粳米分别淘洗干净；
3、黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；
4、黑芝麻淘洗干净备用；
5、砂锅中加入约2000毫升冷水；
6、将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；
7、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；
8、待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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