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马铃薯炒肉末 马铃薯炒肉末如何做
1、材料:猪绞肉120公克,马铃薯2个,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒1条,高汤80㏄,A.盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,酱油1/2大匙,米酒1/2大匙,B.胡椒粉少许。2、马铃薯去皮切丝后泡水;辣椒洗净切丝,备用。3、热一锅,放入2大匙油,加入蒜末、蒜末爆香后,放入猪绞肉炒散。4、再加入作法的辣椒丝、马铃薯丝拌炒一下,加入高汤炒至马铃薯丝稍软。5、续加入所有调味料A炒至入味,最后加入胡椒粉拌炒...
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油煎烤鱼如何做 做烤鱼的步骤
1、草鱼收拾干净,剁块备用,放入花椒、麻椒、白酒、食盐、生抽、老抽和生姜汁。2、将加入调料的鱼块,拌匀腌制。3、将拌匀调料的鱼块蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时以上入味。4、煎锅放油,油热下入鱼块生煎。5、煎制的时候,要有耐心,不要着急翻鱼块,控制好火候。6、轻轻晃动锅子,鱼块一面定型后,晃动一下,就可以离开锅底了。7、翻面煎另外一面,翻的时候,一定要小心,不要弄碎鱼块,鱼很嫩,很容易碎。油煎烤鱼...
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新手骑车爬坡方式 新手骑车爬坡方法是什么
1、用小齿比,大多数人在骑车时都用大齿比。第一次爬华盛顿山,7.6英里平均坡度11.6%,用了以往的齿比。爬上顶的唯一方法就是一路站着骑,平均踏频为55。现在用较小的齿比,11-32T的飞轮,能坐着骑并保持高效率的踩踏频率。如此之后,双腿疲惫的厚重感和乳酸堆积的现象也都消失了。2、少做点功,当和众多车手一同攀升,跳出来当兔子不见得能有回报——但你会惊奇地发现藏在其他人之后可以省很多精力。而且,当你...
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酥鱼怎样做好吃 酥鱼的做法
1、食材:青鱼或草鱼一条约重2500克。生姜块25克、大葱25克、精盐15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、烧酒30克、绍酒125克、酱油25克、熟菜子油1500克、实耗油200克。2、鱼去磷、鳃后洗净,开膛取出内脏,腹内血水用洁净布揩干,对剖开,用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘,加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出,晾干,分成两份待用。3、大锅...
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米羹制作方法 米羹的做法步骤
1、大米,辣椒,茴香,桔皮,大蒜,生姜,自酿豆腐,蕨菜,土猪猪肠。2、浸。拿米和红色辣椒,加整盆切成片的豆腐、一条一条的猪小肠、香喷喷的一块一块的猪肉和一根一根的干菜。等一起放到清水里浸泡,时间为三小时以上。3、磨。将浸泡过米及其他配料加水用石磨磨成米浆。4、煮。先加大半锅水,加热,再把米浆倒进锅中,.然后加四季豆干、蕨菜干、白豆腐和猪肠(可先炒过)等一起煮,要不时搅拌,防止粘锅,若米羹太厚,可加...