番茄鱼怎么煮

鱼肉的功效有很多，常食可以健脑益智。做法有很多，可以与很多食材相搭配，口味繁多。下面一起来看看番茄鱼怎么煮。

1、将鱼剔下鱼骨，斜切成片。

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2、将生姜切成片。

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3、鱼片放入盆中，放入姜片、料酒抓匀。

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4、锅中热油，放入鱼骨。放入姜片，倒入开水。

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5、西红柿去皮切块，葱姜切成片状。

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6、锅中放入葱姜炒香。

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7、锅中倒入西红柿、白糖。

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8、放入煮好的鱼汤。

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9、将鱼片放入淀粉，搅拌均匀。

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10、将鱼片放入汤中。

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11、放入鸡精关火。

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12、撒上香菜即可。

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