芒果不能与什么同食 芒果的营养功效与食用价值

1、芒果不能同食的有：

（1）芒果和酒不能同食：

在吃过芒果以后最好不要马上喝酒，因为酒比较辛辣，在吃过芒果后立刻喝酒对人的肾脏有一定的伤害。

（2）芒果与海鲜不能同吃：

芒果有很多人对它过敏，而海鲜也属于比较致过敏的食物，两者一起吃不但让人更容易出现过敏的症状，而且还不易消化，会出现腹泻等情况。

（3）芒果与大蒜等辛物不能同食

芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

（4）芒果和菠萝不能同食

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

2、芒果的营养功效与食用价值：芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高，芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。