商场酸梅汤的做法

商场酸梅汤是一种清凉爽口的饮品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 干梅子 50 克
- 冰糖适量
- 柠檬汁 20 毫升
- 开水 500 毫升
步骤：
1. 将干梅子放入一个容器中，倒入开水，浸泡约30分钟，直到梅子变软。
2. 将浸泡过的梅子连同浸泡水一起倒入一个锅中，加入适量的冰糖。
3. 开大火煮沸后转小火，继续焖煮约10分钟，让梅子和糖充分融合。
4. 关火后，稍微晾凉一下，然后将汤倒入搅拌机中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的汤过滤掉梅渣，得到的汁液倒入碗中。
6. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
7. 将汤放入冰箱中冷却，最好冷藏至少1小时，让其更加凉爽。
8. 可以在饮用时加入冰块或薄荷叶进行装饰。
商场酸梅汤制作完成后，可以搭配各种糕点或者作为解暑饮品享用。