1、兔肉剁成2cm左右的小块，洗净至没有血水。小米椒、泡椒切成o.5cm大小的圈。金针菇洗净，切掉根部。
2、兔丁用盐、淀粉、料酒拌匀腌20分钟入味。
3、锅里入水烧开，放入金针菇煮熟，捞出控干水份，垫入碗底。
4、炒锅加入高汤，大火烧开，放入兔丁，加入盐、鸡粉，煮至兔肉断生熟透。
5、捞出，盖到金针菇上。
6、剩余的高汤，用蒸鱼豉油、美极鲜、白糖调匀后，淋在兔丁上。
7、炒锅里放入色拉油、花椒油、香油，大火烧至5成热。
8、放入鲜花椒、泡椒、小米椒炒香后淋在兔丁上，撒入葱花即可。
猜你喜欢
点击排行
-
撒野经典语录 撒野经典语录精选
有些意外是意料之中,有些意外是意料之外,而你,就是我意料之外的意外。希望我们都能像对方一样勇敢。我想,在你眼里,撒野奔跑；我想,一个眼神,就到老。没有谁的生活会一直完美,但无论什么时候,都要看着前方,满怀希望就会所向披靡。怕的东西多了才会刀枪不入。 你喜欢一个人,看到所有跟他有关的东西,都会变成一团毛球。 希望我们都能像对方一样勇敢。我要赢一壶酒 ，拿来娶你。日子总是往前走，人总是在变，不知道是淡...
-
果酱夹心海绵蛋糕如何做 如何做果酱夹心海绵蛋糕
1、食材：鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。2、称量好材料。3、分离蛋黄和蛋白。4、蛋白加入所有的砂糖。5、蛋白打发到硬性发泡时，加入蛋黄。6、快速打发至完全混合，加入蛋黄后，会略微变的软一些，但是仍然比直接打发全蛋要快速很多。7、筛入低粉。8、翻拌均匀。9、黄油用微波炉叮20秒，融化后晾凉，加入一勺面糊混合均匀。10、混合好的黄油面糊倒回到剩余面糊里，再次翻拌均匀，蛋糕糊...
-
过春节的初中日记范文
过春节的初中日记可以从三个方面进行描写，首先可以描写春节期间看到了什么，第二个就是可以描写和谁一起过的春节，然后发生了哪些趣事，第三个可以描写过春节期间的收获。这个个寒假中我经历了许多有趣的事，其中最有趣的是过春节。二月十七号晚上，大姨、大姨父到我们家，和我的一家一起过春节。大姨、大姨父刚来，我马上就迎上去给他们拜年，我笑着说：“祝大姨、大姨父新年快乐、万事如意、恭喜发财，红包拿来。”“祝你新年快...
-
煮绿豆糕的正确要领 煮绿豆糕的方式
1、绿豆 200克 200g，白糖 50克 辅料 50g，牛奶 少许 50ml。2、首先把去皮绿豆淘洗干净，加水浸泡大约2-3小时。3、接着把泡发好的绿豆放入笼屉，大火蒸20分钟，关火焖一会就熟透了。4、然后把绿豆里面加入适量的白糖或蜂蜜拌匀。5、接下来把拌好的绿豆，直接加入破壁机，稍微加一点的牛奶，搅打成细腻的泥状。6、紧接着从破壁机里挖出绿豆泥，分成75或者100克的小剂子团成圆球。7、随后把...
-
松鼠桂鱼的鱼是什么鱼
松鼠桂鱼的鱼是鳜鱼。松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有松鼠鲤鱼了，乾隆曾品尝过。后...
