不发面包子做法和配方 怎样做不发面包子

2022-02-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

不发面包子做法和配方 怎么做不发面包子

1、准备低筋面粉500克、泡打粉10克、猪油10克、酵母5克、白砂糖100克、水250克、肉馅200克。

2、把低粉、泡打粉、猪油倒入搅拌桶(没有机器手和面也是一样的)。把酵母和白砂糖用2/3的水先搅拌融化后倒入桶,剩下的水根据面粉吸水程度再加入,然后揉至光滑不粘手。用压面机反复压至面边没有锯齿状,大概压5-6遍,直到面边缘光滑,压好的面裹成卷,切成一个个小剂子。

3、把小剂子擀成皮,擀皮时要中间厚边上薄,这样包包子底才不会露馅,封口处面也不会太厚实,放入肉馅,包馅收口。锅烧水直大概40度左右,湿度60,感觉就是水开始冒大热气关火,把包子放入蒸格,蒸大约20-25分钟即可。

关键词: 东方 肉糕 大葱 考执 茄子 哼的 蜂蜜 力图 蒸五 肏什 声乐 免揉
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢