柚子通常在每年的十月至十一月成熟上市。但柚子品种众多,不同品种的柚子成熟时间也有所区别,比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月成熟,美国蜜柚9月份就可以开始食用,华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
柚子生长环境
柚子性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温,夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害。柚需水量大,但不耐久涝,较喜阴,尤喜散射光。浙江省属中亚热带季风气候,特别是东南沿海夏无酷暑冬无严寒,年平均温度16-17.8℃,年降水量在1300毫米以上,年平均湿度80%,无霜期长达322天,尤其适宜于柚的栽培与生长。
柚子产地分布
柚子原产于东南亚地区,目前在我国浙江、江西湖北、湖南、台湾、云南等地均有栽培,柚子是芸香科柑橘属植物,在每年的秋季生长成熟,果实体型较大果皮较厚,果肉多为红色、黄白色,口感酸甜,带有清香。养殖柚子的过程中,要为其提供肥料,促使植株产量提高,施肥时要在柚子树周围挖出一圈深沟,然后将腐熟的农家肥、绿肥倒入深沟中,并使用土壤掩埋,让柚子通过根部吸收营养。
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