1、材料:螃蟹3只、南瓜300g、油适量、盐适量、糖适量。
2、要把材料都准备好,然后选择把螃蟹和南瓜都洗干净之后备用。
3、把南瓜切成小块之后,再把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净,切成几半就可以了。
4、选择把锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒之后再放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材,这时候再放入调味料,小火开始炖。
5、要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的之后,这时候等到蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了。
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