1、先要精细整地,开畦筑埂、除施足底肥外,每亩再施入肥,然后深翻、打埂、开畦。
2、谷雨前播种、行距 25 厘 米—30 厘米、株距 10 厘米—16 厘米,每亩用种子约 30 公斤。 播后不浇水,以免造成土壤板结,影响出苗。
3、播种后 5 天—6 天 出苗,苗期灌水时,追施少量氮肥,追时中耕除草。苗高 10 厘 米时,即开紫红色花、花期生长至秋季,并开始分枝盘根。茎高 30 厘米左右时,形成地下茎,密生须根并在顶端形成膨大的螺 旋状块茎。
4、寒冬季节、植株逐渐干枯。
5、立冬后,采挖块茎,贮藏 时挖 30 厘米深的土坑、将块茎放入,上面覆盖沙土。还可将部 分块茎留在地里,来年发芽前采挖,可做种用和食用,同样鲜嫩 清脆可口。宝塔菜适应性强,耐寒耐热,无病虫害,适宜在湿润 疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后,地头均可种植。
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